Najnowsze Artykuły (Latest Posts PL)
Czy imbir wzmocni Twoją odporność?
25/10/2023

Czy imbir wzmocni Twoją odporność?

Podsumowanie:

  • Imbir jest korzeniem rośliny zwanej Zingiber officinale.
  • Był szeroko stosowany w medycynie ludowej w Azji, Indiach, Europie i na Bliskim Wschodzie.
  • Imbir ma pewne potencjalne korzyści zdrowotne, które były jak dotąd widoczne jedynie w badaniach in vitro i na zwierzętach.

Przyszedł październik, a wraz z nim sezon grypowy. Co roku mniej więcej w tym czasie media [1] oraz nasi bliscy zaczynają nam podpowiadać, co powinniśmy jeść lub pić, aby wzmocnić układ odpornościowy i zapewnić sobie bezpieczeństwo od chorób przez cały sezon jesienno-zimowy. Jednym z tych popularnych środków jest imbir, który może przybierać różne formy – od suplementów diety po świeży korzeń. Jednym z przykładów jest popularny napój lub „szot imbirowy”, który w małej objętości zawiera wysokie stężenie soku imbirowego. Ten artykuł jest kontynuacją naszej serii o domowych środkach zapobiegawczych i leczniczych i ma na celu zbadanie aktualnej wiedzy na temat imbiru i jego zastosowań leczniczych.

Imbir, z łac. Zingiber officinale, jest bardzo popularną przyprawą stosowaną w kuchni co najmniej od XIII wieku. Słowo „imbir” powszechnie kojarzy się z jego podziemnym kłączem lub po prostu korzeniem. Imbir pochodzi z Azji, ale obecnie jest uprawiany w ciepłych obszarach klimatycznych na całym świecie. W medycynie ludowej stosowany był od wieków jako lek na m.in. astmę, rozstrój żołądka czy artretyzm [2]. Wydaje się, że po dziś dzień popularność imbiru jako wszechstronnego leku nie maleje.

Biorąc pod uwagę jego tradycyjne zastosowania, imbir stał się celem badań naukowych. Rzeczywiście szybko wykazano, że imbir ma mnóstwo właściwości, które mogą być korzystne dla naszego zdrowia. Na przykład wykazano, że związki znajdujące się w imbirze, takie jak 6-gingerol, mają silne właściwości przeciwutleniające (przeciwutleniacz) [3-5]. Jednakże efekt ten zaobserwowano w warunkach in vitro lub in vivo u zwierząt. Jednakże w badaniach przeprowadzonych na zdrowych ludziach nie uzyskano wyników jednoznacznie wskazujących na tę właściwość. Zostało przeprowadzone małe badanie z udziałem 43 pacjentów otrzymujących chemioterapię. W tej konkretnej sytuacji – u pacjentów z wysokim poziomem stresu oksydacyjnego w wyniku chemioterapii – wykazano, że suplementacja imbirem może potencjalnie pomóc w zmniejszeniu tego stresu i złagodzeniu skutków ubocznych chemioterapii [6]. W badaniu nie wzięła jednak udziału wystarczająca ilość uczestników, aby wyciągnąć jednoznaczne wnioski. Dodatkowo, miało to być jedynie badanie pilotażowe, a dalsze badania póki co się nie odbyły.

Przetestowano również właściwości kojące imbiru pod kątem tłumienia nudności w określonych sytuacjach. Analiza 5 badań klinicznych, w których wzięło udział łącznie 363 uczestników, sugeruje, że zastosowanie 1 g suszonego imbiru może zmniejszyć nudności i wymioty po operacjach [7]. Podobny efekt wykazano w zapobieganiu nudnościom i wymiotom w czasie ciąży. W grupie 65 pacjentów 32 przyjmowało 250 mg imbiru w postaci kapsułek 4 razy dziennie. Pacjenci zgłaszali za pomocą kwestionariusza zmniejszoną ilość nudności o nasileniu umiarkowanym bądź ciężkim w porównaniu z grupą kontrolną [8].

Imbir zbadano też pod kątem jego właściwości wzmacniających układ odpornościowy. Efekt ten może wynikać z jego właściwości przeciwdrobnoustrojowych [9, 10] bądź potencjalnie wspierających układ odpornościowy [11-15]. Wyniki te, choć obiecujące, wydają się słabo przekładać na model ludzki. Zarejestrowano kilka badań klinicznych mających na celu sprawdzenie tych właściwości. Badania miały na celu sprawdzenie zdolności imbiru w walce z objawami Covid-19, ogólnymi infekcjami dróg oddechowych, przeziębieniami i stanami zapalnymi [16-19]. Niestety, żaden z autorów nie opublikował swoich wyników. Ponieważ publikacja wyników jest warunkiem wstępnym zastosowania produktów do celów medycznych, otwiera to drzwi do spekulacji, czy wyniki były zadowalające.

Soki na bazie imbiru mogą być pyszne. Jako przyprawa, imbir może również znacznie poprawić smak wielu potraw. Ponadto, w niektórych sytuacjach może nawet działać kojąco i łagodzić określone objawy, takie jak nudności. Nie ma jednak mocnych dowodów na to, że imbir ma znaczący wpływ na nasz układ odpornościowy, zapobiega chorobom grypopodobnym czy działa ogólnie pozytywnie na nasze zdrowie.

Bibliografia:

  1. https://globalnews.ca/the-curator/9954948/ginger-cold-remedy-hacks/#:~:text=%E2%80%9CBecause%20ginger%20is%20anti%2Dmicrobial,Nutritionist%20and%20Culinary%20Nutrition%20Expert.
  2. K. Singletary, “Ginger,” Nutr Today, vol. 45, no. 4, pp. 171–183, Jul. 2010, doi: 10.1097/NT.0b013e3181ed3543.
  3. H. S. El-Abhar, L. N. A. Hammad, and H. S. A. Gawad, “Modulating effect of ginger extract on rats with ulcerative colitis,” J Ethnopharmacol, vol. 118, no. 3, pp. 367–372, Aug. 2008, doi: 10.1016/j.jep.2008.04.026.
  4. V. Asnani and R. J. Verma, “Antioxidative effect of rhizome of Zinziber officinale on paraben induced lipid peroxidation: an in vitro study.,” Acta Pol Pharm, vol. 64, no. 1, pp. 35–7, 2007.
  5. R. Aeschbach et al., “Antioxidant actions of thymol, carvacrol, 6-gingerol, zingerone and hydroxytyrosol,” Food and Chemical Toxicology, vol. 32, no. 1, pp. 31–36, Jan. 1994, doi: 10.1016/0278-6915(84)90033-4.
  6. K. Danwilai, J. Konmun, B. Sripanidkulchai, and S. Subongkot, “Antioxidant activity of ginger extract as a daily supplement in cancer patients receiving adjuvant chemotherapy: a pilot study,” Cancer Manag Res, vol. Volume 9, pp. 11–18, Jan. 2017, doi: 10.2147/CMAR.S124016.
  7. Chaiyakunapruk, N., Kitikannakorn, N., Nathisuwan, S., Leeprakobboon, K., & Leelasettagool, C. (2006). The efficacy of ginger for the prevention of postoperative nausea and vomiting: A meta-analysis. American Journal of Obstetrics and Gynecology, 194(1), 95–99. https://doi.org/10.1016/j.ajog.2005.06.046
  8. Ozgoli, G., Goli, M., & Simbar, M. (2009). Effects of Ginger Capsules on Pregnancy, Nausea, and Vomiting. The Journal of Alternative and Complementary Medicine, 15(3), 243–246. https://doi.org/10.1089/acm.2008.0406
  9. S. Gupta and S. Ravishankar, “A Comparison of the Antimicrobial Activity of Garlic, Ginger, Carrot, and Turmeric Pastes Against Escherichia coli O157:H7 in Laboratory Buffer and Ground Beef,” Foodborne Pathog Dis, vol. 2, no. 4, pp. 330–340, Dec. 2005, doi: 10.1089/fpd.2005.2.330.
  10. J. S. Chang, K. C. Wang, C. F. Yeh, D. E. Shieh, and L. C. Chiang, “Fresh ginger (Zingiber officinale) has anti-viral activity against human respiratory syncytial virus in human respiratory tract cell lines,” J Ethnopharmacol, vol. 145, no. 1, pp. 146–151, Jan. 2013, doi: 10.1016/j.jep.2012.10.043.
  11. F. Aimbire, S. C. Penna, M. Rodrigues, K. C. Rodrigues, R. A. B. Lopes-Martins, and J. A. A. Sertié, “Effect of hydroalcoholic extract of Zingiber officinalis rhizomes on LPS-induced rat airway hyperreactivity and lung inflammation,” Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids, vol. 77, no. 3–4, pp. 129–138, Oct. 2007, doi: 10.1016/j.plefa.2007.08.008.
  12. E. M. Abdel-Maksoud et al., “Effects of ginger extract and/or propolis extract on immune system parameters of vaccinated broilers,” Poult Sci, vol. 102, no. 10, p. 102903, Oct. 2023, doi: 10.1016/j.psj.2023.102903.
  13. S. Tripathi, D. Bruch, and D. S. Kittur, “Ginger extract inhibits LPS induced macrophage activation and function,” BMC Complement Altern Med, vol. 8, no. 1, p. 1, Dec. 2008, doi: 10.1186/1472-6882-8-1.
  14. J. Kim, H. Lee, and S. You, “Dried Ginger Extract Restores the T Helper Type 1/T Helper Type 2 Balance and Antibody Production in Cyclophosphamide-Induced Immunocompromised Mice after Flu Vaccination,” Nutrients, vol. 14, no. 9, p. 1984, May 2022, doi: 10.3390/nu14091984.
  15. M. L. B. Ahui et al., “Ginger prevents Th2-mediated immune responses in a mouse model of airway inflammation,” Int Immunopharmacol, vol. 8, no. 12, pp. 1626–1632, Dec. 2008, doi: 10.1016/j.intimp.2008.07.009.
  16. Aarogyam UK, “Ayurveda Self-Management for Flu Like Symptoms During the Covid-19 Outbreak,” NCT04345549. Accessed: Oct. 08, 2023. [Online]. Available: https://clinicaltrials.gov/study/NCT04345549?intr=ginger&aggFilters=phase:NA,status:com%20ter&limit=100&page=1&rank=58
  17. Appalachian State University, “Echinacea and Acute Respiratory Illness,” NCT02003651. Accessed: Oct. 08, 2023. [Online]. Available: https://clinicaltrials.gov/study/NCT02003651?intr=ginger&aggFilters=phase:NA,status:com%20ter&limit=100&page=1&rank=55
  18. Hawthorne Effect Inc., “Impact of HLNatural Immune Supplement on Colds,” NCT04103099. Accessed: Oct. 08, 2023. [Online]. Available: https://clinicaltrials.gov/study/NCT04103099?intr=ginger&aggFilters=phase:NA,status:com%20ter&limit=100&page=1&rank=52
  19. Loma Linda University, “The Effects of Ginger Supplementation on Inflammation in Exercising Individuals,” NCT03219463. Accessed: Oct. 08, 2023. [Online]. Available: https://clinicaltrials.gov/study/NCT03219463?intr=ginger&aggFilters=phase:NA,status:com%a20ter&rank=1
Kamil Wolanin
0
Tags :